Московский гастрокэмп · один день
Один день, чтобы
почувствовать декабрь
День, после которого в декабре есть силы, вдохновение и уже готовые подарки.
О дне
Начало декабря — без суеты
Декабрь легко проходит бегом. Мы предлагаем начать его иначе — одним днём, за который вы сделаете подарки себе и близким, выучите стихотворение и пройдёте пешком от Красных Ворот до Тверской.
Маршрут
От Красных Ворот до Тверской
Около трёх с половиной километров по Мясницкой и Бульварному кольцу — в спокойном темпе, с рассказами гида и остановкой на коктейль.
Программа
Три части одного дня
- Встречаемся в 11:00: лёгкий завтрак, кофе и круассаны
- Знакомимся с авторами дня: шефом, флористом и поэтом
- Собираем рождественскую композицию со свечой — подарок себе
- Поэзия: узнаём новое и выбираем стихотворение, которое будем учить весь день
- Бранч от шеф-кондитера в нескольких подачах
- Варим варенье — каждый уносит с собой 4–5 баночек
- Идём от Красных Ворот к Чистым прудам и дальше по Бульварному кольцу
- Истории домов и переулков, мимо которых мы обычно проходим не глядя
- По пути заходим на коктейль
- И, конечно, повторяем стихотворение
- Дом 1912 года, который москвичи когда-то прозвали «тучерезом», — в комнатах с книжными шкафами и видом на крыши
- Не дегустация, а винное событие с сомелье: вина, которые выстрелили в этом году, — алкогольные и безалкогольные
- Разбираемся, почему главными стали именно они; к вину — закуски
- Финал: каждый читает выученное стихотворение. Около 20:30 прощаемся
Программа предварительная — детали уточняются. Мы можем внести небольшие изменения, чтобы сделать её лучше.
Авторы дня
Люди, с которыми случится этот день
Галя Рагозина
Училась в парижской Bellouet Conseil, стажировалась у Фредерика Касселя, в Барселоне — у Жорди Бордаса. Работала в ресторане Quadrum отеля Four Seasons, создавала десертные меню для «Гранд Эклера», «Ландрина» и «Московской пышки». Готовит для нас бранч и варит с нами варенье.
Георгий Макеев
Вырос в семье экскурсоводов и 15 лет открывает людям Москву. Победитель конкурса «Московский гид» на «Москве 24»; Русское географическое общество называло его одним из лучших гидов России. Проведёт нас по бульварам от Красных Ворот до Тверской.
Ольга Купреенко
Шеф-флорист и спикер, мастер школы икебаны Согэцу, преподаёт в Novikov School. С ней мы соберём рождественскую композицию со свечой.
Алёна Огнева
Поэт, диктор и исследователь голоса и слова, автор концепции «Культура внимания к голосу» и основательница пространства Bo.ho. Расскажет о поэзии то, чего не было в школе, поможет выбрать и выучить стихотворение — и проведёт вечернее чтение.
Лара Фомина
Сомелье с дипломом Петербургской ассоциации барменов, гид-переводчик с итальянским. Больше десяти лет проводит гастрономические события, возила гостей в винные туры по Италии, побывала в 150+ ресторанах — от тратторий до мишленовских. Ведёт наш винный вечер.
Что останется после этого дня
Домой — с полными руками
К вечеру у каждого соберётся небольшая коллекция: что-то оставите себе, что-то подарите. А одно останется с вами насовсем.
Участие в кэмпе
- Вся программа дня в трёх частях
- Завтрак и бранч от шеф-кондитера
- Прогулка с гидом и коктейль по пути
- Винный вечер в доме Нирнзее с закусками
- Все материалы: композиция со свечой, варенье в баночках
- Фотограф на весь день — и ваша галерея после кэмпа
- Сопровождение команды Gastro Camp
- Дорога до места встречи и от финальной точки
- Личные расходы
Группа небольшая: 8–12 гостей — чтобы у ведущих хватало внимания на каждого.
Вопросы
Что важно знать
Во сколько начало и когда заканчиваем?
Встречаемся в 11:00 у Красных Ворот, прощаемся около 20:30 в доме Нирнзее на Тверской. Точный адрес пришлём после оплаты.
Я давно не учила стихи. Получится?
Получится. Стихотворение выбираете сами, вместе с поэтом, и учите его понемногу весь день — в паузах, на прогулке, за бокалом. Вечером читаем в тёплом кругу, без оценок и экзамена.
Нужен ли опыт во флористике или на кухне?
Нет. Ведущие проводят от первого шага до результата, все материалы готовы заранее. Достаточно желания.
Можно ли без алкоголя?
Да. На винном вечере будут и безалкогольные вина — они тоже среди главных открытий года. Коктейль по пути тоже можно выбрать безалкогольный.
Сколько придётся идти пешком?
Около трёх с половиной километров с остановкой на коктейль. Темп прогулочный. Советуем удобную обувь и тёплую верхнюю одежду.
Будут ли фотографии?
Да. Весь день с нами фотограф: снимает бережно и незаметно — утренний свет в высотке, декабрьские бульвары, вечер в доме Нирнзее. После кэмпа пришлём каждому галерею — память о дне и готовые кадры для новогодних поздравлений.
Можно ли подарить участие?
Да, оформим подарочный сертификат на имя получателя.
Что если группа не соберётся?
Дата будет перенесена, а внесённые средства сохраняются за вами или возвращаются — как вам удобнее.
Один день, чтобы почувствовать декабрь
3 декабря 2026, Москва. От Красных Ворот до Тверской.
Группа 8–12 гостей.
